釀酒葡萄菌將廣泛應(yīng)用于其它行業(yè)
最新研究發(fā)現(xiàn)，釀酒葡萄產(chǎn)生的一種微生物，可以消滅葡萄孳生的其它霉菌，這種非化學(xué)處理方法還可以廣泛應(yīng)用于其它行業(yè)?！?br>
據(jù)報道，植物病理學(xué)家Dean Metcalf正在大量培植這種產(chǎn)于澳大利亞塔斯馬尼亞地區(qū)的微生物——木霉菌，當(dāng)它在葡萄花中生長時，能夠攻擊灰霉病菌(Botrytis)。
Metcalf表示，可以通過木霉這種天然菌類來控制灰霉菌的孳生，完全無需化學(xué)藥劑，并希望將這種天然方式推廣到其它農(nóng)作物領(lǐng)域。
來源：華夏酒報