商務(wù)部推農(nóng)超對接降低流通環(huán)節(jié)費用
根據(jù)商務(wù)部和農(nóng)業(yè)部等部門去年年中所做的調(diào)查，農(nóng)產(chǎn)品市場價格波動，農(nóng)民徘徊于盈虧之間，加工經(jīng)銷各環(huán)節(jié)的利潤卻相對穩(wěn)定。比如，農(nóng)民種植尖椒2007年成本利潤率為-31.0%，2008年轉(zhuǎn)為盈利。但是經(jīng)銷過程利潤穩(wěn)定在 28.7%-34.1%，超市成本利潤率穩(wěn)定在89.8%-96.8%。(相關(guān)報道見本報2008年5月報道 《農(nóng)產(chǎn)品流通暴利起底》)
從2008年年初開始，商務(wù)部即力推“農(nóng)超對接”。當年4月，商務(wù)部主管內(nèi)貿(mào)的副部長姜增偉主持召開座談會，并與沃爾瑪、麥德龍、家樂福負責人就農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)超對接”進行溝通。11月末，商務(wù)部再次召集座談會，以推進“農(nóng)超對接”。
去年12月，商務(wù)部正式啟動了相關(guān)試點。盡管目前很多超市都與一些產(chǎn)地簽約，不過就降低交易費用來看，似乎并不容易。
沃爾瑪?shù)睦詈檎f，盡管是通過農(nóng)超對接方式，洛川的蘋果在深圳的超市的貨架上也要賣到5.9元，與以前相比，并沒有什么明顯區(qū)別，流通環(huán)節(jié)少了價錢卻沒有降下來。李洪說：“這種對接的方式采購，我們也是微利。因為這要增加一些成本，我們涉及到要派人、派車，一系列的中間環(huán)節(jié)都要跟進，整個流程下來我們的利潤并不高。”
延安市洛川縣果業(yè)集團銷售部的曲主任也說：“現(xiàn)在因為要經(jīng)過中間公司這一環(huán)節(jié)，農(nóng)民的收入確實并沒有增加?！?br>
商務(wù)部相關(guān)官員說：“主要原因還是目前農(nóng)民專業(yè)合作社的建設(shè)相對落后，生產(chǎn)關(guān)系和營銷方面的要求不相適應(yīng)，農(nóng)民專業(yè)合作社的作用發(fā)揮不出來，利益也得不到體現(xiàn)，沒有能力把果農(nóng)吸納進來。合作社的發(fā)展也仍然需要一個過程?！?br>
他打了個形象的比喻，現(xiàn)在兩者還是一條腿長、一條腿短的關(guān)系。企業(yè)發(fā)展相對快一些，而農(nóng)民專業(yè)合作社剛剛起步。
據(jù)統(tǒng)計，截至2008年6月，中國農(nóng)民專業(yè)合作社組織近6萬家，入社成員77萬余人。
中國農(nóng)業(yè)大學的李秉龍教授說：“現(xiàn)在合作社之上又出現(xiàn)公司，與很多合作社和農(nóng)戶掛鉤。又多了一道環(huán)節(jié)，但是沒有辦法，目前合作社都很小，主要集中在本村，它的弱勢是不如公司靈活?！?br>
不過他說：“農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)開始，需要按照不同市場的要求，訂單要求，來把農(nóng)戶組織起來，企業(yè)目前做不到這一點，企業(yè)只是產(chǎn)品和市場對接的一個橋梁，真正要把農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到市場整個連起來，農(nóng)民專業(yè)合作社不可替代?！?br>
果業(yè)集團的曲主任也贊同農(nóng)民專業(yè)合作社必定發(fā)展壯大的觀點，但他并不認為農(nóng)民專業(yè)合作社可以替代像他這樣的公司。
曲主任說：“我們將來可能是競爭關(guān)系，也可能各有各的空間，果業(yè)集團將來可以發(fā)展合作社涉及不到、沒有能力去做的一些環(huán)節(jié)，例如大型設(shè)備的投入、產(chǎn)出、運輸、調(diào)運，這些龍頭企業(yè)都可以承擔。”
上海、北京、南京、廈門等一線或者發(fā)達城市一直推行標準化菜市場的改造，也是環(huán)境向超市改，但是和真正的超市又有些區(qū)別。仍然是以單個經(jīng)營者為主體，相互之間有競爭，保留著傳統(tǒng)菜市場的特點，符合中國老百姓買東西可以貨比三家、價比三家的購物習慣。
曲主任說：“這些個體經(jīng)營者的果蔬來源仍是批發(fā)商，不論是農(nóng)民專業(yè)合作社和果蔬集團難以直接代替?！?br>
李秉龍認為，目前“農(nóng)超對接”的鮮活農(nóng)產(chǎn)品停留在一些高檔或者有機產(chǎn)品，“要想完成大規(guī)模的對接，就要把產(chǎn)品過度包裝和超市的占地費用降下來，這樣才能吸引廣大的消費者走進超市消費。不然消費的少了，基于鮮活農(nóng)產(chǎn)品的儲存問題，超市也不會大規(guī)模與合作社簽單?！?br>
沃爾瑪?shù)睦詈閯t表示：“鮮活農(nóng)產(chǎn)品在貨架上占的空間較大，為了配合老百姓對農(nóng)產(chǎn)品需求種類頗多的要求，大型的配貨中心或者集團也是我們與不同合作社之間很關(guān)鍵的服務(wù)商。因為這個事情我們現(xiàn)在自己來做并不容易?！?br>
來源：經(jīng)濟觀察報