中國中小商業(yè)企業(yè)協會赴老字號 · 金鳳扒雞調研
2月28日，為推動老字號守正創(chuàng)新發(fā)展，深挖老字號文化底蘊，推動老字號做精做強，促進國貨“潮品”消費。中國中小商業(yè)企業(yè)協會執(zhí)行會長任興磊一行調研組走進全國首批老字號企業(yè)：石家莊洛杉奇食品有限公司（金鳳扒雞）考察，并舉行座談會。
任興磊表示，中國中小商業(yè)企業(yè)協會作為商務部老字號協同創(chuàng)新中心，本次走進石家莊洛杉奇食品有限公司，旨在共同探討老字號協同創(chuàng)新發(fā)展路徑。
通過實地走訪金雞文化館、金鳳鮮食廳、洛杉奇DIY烘焙體驗廳金鳳生鮮超市，看到洛杉奇一直不斷鉆研學習，突破創(chuàng)新，產品結構由單一品種擴展為手撕雞、烤雞等十余種，滿足了不同需求的消費者。詮釋了“雞窩里飛出金鳳凰”，做到了“傳承百年、匠心不變”。
李宗力董事長向協會調研組匯報了公司發(fā)展歷程及目前情況，洛杉奇全體成員守正創(chuàng)新“用匠心、做匠人、鑄匠品”，用淚水和汗水鑄就了“中華老字號”“中國馳名商標”“河北省非物質文化遺產”“石家莊特產”等金字招牌。我們堅持在傳承中創(chuàng)新發(fā)展，企業(yè)的競爭力、生命力決定了可持續(xù)發(fā)展，最重要的關鍵因素是人的作用，要薪火相傳，精神永存需要代代傳承。
協會副書記陳建煌講到企業(yè)要以守正創(chuàng)新鞏固好“老”的優(yōu)勢，以守正創(chuàng)新破解好“老”的難題。協會將搭建老字號交流促進平臺，集中優(yōu)勢資源破解發(fā)展難題，推動老字號產品服務、生產技藝、營銷方式全面創(chuàng)新。把電商、金融、傳媒、高校、智庫等優(yōu)質資源“聚起來”，為老字號創(chuàng)新發(fā)展賦資、賦能、賦智、賦力。
老字號是我國工商業(yè)發(fā)展歷史中孕育的“金字招牌”，歷史悠久, 擁有世代傳承的獨特產品、技藝和服務，具有鮮明的中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化特色和深厚的歷史文化底蘊，取得社會的廣泛認同，形成良好信譽的品牌，具有很高的經濟價值，也有豐富的文化價值，已成為百姓“日用而不覺”的一部分，在建設社會主義現代化中不可或缺，在滿足居民消費需求方面發(fā)揮著重要作用。
中國中小商業(yè)企業(yè)協會咨詢委員、河北省政協原副秘書長張大杰，協會副秘書長孫士達，國際合作部副部長付裕，協會理事、國科中青人才開發(fā)有限公司總經理喬巖，常務理事單位、方億產業(yè)園總經理王亞寒。石家莊洛杉奇食品有限公司副總經理郝孟剛、副總經理張鴻、辦公室主任王玉龍等當地會員代表一同參加了座談會。